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细看白纸巳呈黄,记录一行行。
一张菜谱陈列，凝聚众目光。
多省俭，菜蔬汤，极平常。
楷模高树，风范千秋，万代弘扬，
1965年5月22日，伟大领袖毛泽糸主席回到了阔别38年的革命稂枥地并冈山，住在茨坪宾馆115号普通房问，29 曰离去。此间生活如何呢？当年保卫并陪同毛主东重上井冈山的公安部副部长江东兴记录而陈列至今的毛主席用膳的一张菜错:
早餐，4碟菜，大蒜炒豆豉，炒干辣椒，炒鸡蛋，乳豆腐。
中餐，4碟菜：苦瓜，辣椒，炒鳝鱼，小竹笋，一碗肉汤。
晚餐，4碟菜：芋头，石鸡，泥鳅，青菜，一碗蛋汤。
从毛主席的日常生活中，着不到封建帝王的奢侈，诸候将相的阔气；也看不到外国元首的豪华，人们看到的是中华民族的传统姜德，无产阶级革命家的俭朴，农民儿子的本色，清政廉洁的楷模，人民公仆的风范！
1996年3月11曰
邝工
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